Kilchoman Feis Ile 2013 Limited Cask Release

Kilchoman Single Cask # 293/2007

Die rezensierte Probe ist ein Kompliment von @Nock und stammt aus einem einzigen Fass, das für Red Dog Wine and Spirits in Nashville, Tennessee, abgefüllt wurde. Der Whisky wurde am 8. November 2007 destilliert und am 15. September 2012 abgefüllt, ist also 4 Jahre und 10 Monate alt. Ich war begeistert, als ich vor 3 Monaten eine vorherige Probe...

Score 93/100

Kilchoman Summer 2010 Release

Dies ist meine erste Rezension auf dieser Site, also los geht‘s … Kilchoman ist die neuste Destillerie auf der Insel Islay, wenn nicht die neuste in ganz Schottland. Die Ausgabe vom Sommer 2010 ist etwa 3 Jahre und 6 Monate alt, was für einen Single Malt natürlich sehr jung ist. Er wird vollständig in wiederbefüllten Bourbon-Eichenfässern gereift...

Score 79/100

Kilchoman Vintage 2009 / 8 Jahr

Im Mai 2017 hatte ich das Glück, eine Probe in Fassstärke aus einem der Fässer zu probieren, die Teil dieser neuen Kilchoman 2009 Vintage Release werden sollten. Nach mehreren Monaten im Fass wurde der Whisky auf 46 % reduziert. Es ist eine Mischung aus Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern. Die Nase ist cremig und süß und bietet das Beste aus...

Score 84/100

Kilchoman KWM Single Bourbon Cask

Sehr helle Farbe, hellgelb und weich an den Rändern. Die Nase ist scharf (Überraschung! 61,9 % scharf), mit einem medizinischen Abgang. Der erste Geschmack ist der feurige Biss, der in die jod- und salzhaltige Luft übergeht.

Score 78/100