Hanyu 1990 Queen of Hearts

Hanyu 1988 21 Jahr Noh Cask #9306

Noh bezeichnet eine traditionelle Form des japanischen Theaters mit Masken. Daher auch das Etikett. Dieser japanische Whisky wurde 1988 in einem Sherryfass eingeschläfert, aus dem 2009 625 Flaschen in Fassstärke hervorgingen. Die Nase ist sehr fruchtig nach allen möglichen Trockenfrüchten: getrocknete Feigen, Rosinen, kandierte Kirschen. Lecker....

Score 92/100

Hanyu Ichiros Malt 15 Years

Die Hanyu-Brennerei wurde 1941 von Isouji Akuto gegründet, einem Nachkommen einer langen Linie von Sake-Herstellern. Die Hanyu-Brennerei liegt nordwestlich von Tokio in der Präfektur Saitama und wurde in der gleichnamigen Stadt gebaut. Sie ist von riesigen Reisfeldern umgeben, die mit Wasser aus dem Fluss Tone versorgt werden. 1980 begann die...

Score 86/100

Hanyu 1991 Ichiro's Malt 20 Jahre single cask #5722

Die Hanyu Distillery befand sich in der gleichnamigen Stadt 70 Kilometer nördlich von Tokio. Das ursprüngliche Unternehmen ging aus einem Familienbetrieb hervor, der ursprünglich 1626 von der Familie Akuto, Sake-Herstellern in der Stadt Chichibu, gegründet wurde. 1941 baute Isouji Akuto, der die 19. Generation der Familie Akuto vertrat, in Hanyu...

Score 86/100

Hanyu Ichiro's Malt 5 of Diamonds

Dies ist einer der allerletzten Abfüllungen in Ichiro Akutos „Card Series“. Er wurde im Jahr 2000 destilliert und in einem Oxhoft gereift, bevor er in einem Sherryfass gereift wurde. Er wurde 2012 auf den Markt gebracht. Die Nase ist sehr süß und aromatisch. Zu Beginn gibt es etwas Gummi, ein Beweis für das Sherryfass, in dem er gereift ist. Dann...

Score 84/100